シェフ

川手寛康

フロリレージュの料理人。野菜を主役に据えたコースを組む。

1978年、東京生まれ。2009年に南青山でフロリレージュを開き、2015年に神宮前へ、2023年9月に麻布台ヒルズへ移った。

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