香港

天龍軒

香港の一〇二階で食べる広東料理。高級食材を使うわりに味付けは引き算で組んである。

蟹爪と蟹卵の炒め物。黄人参と生姜のみじん切り、パクチーが添えてある
ジャンル
中国料理 / 広東料理
ウェブサイト
https://www.tinlungheen.com/
ホテル
ザ・リッツ・カールトン香港

ザ・リッツ・カールトン香港の102階。高い天井とシャンデリアのあるダイニングで、海鮮と点心が中心。

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