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赤大根
Red daikon
赤大根
千切りにすると色が汁へ滲んで、皿の下半分が赤くなる。
食べた産地
大原
大分の赤貝 真鱈のムース フルーツトマトの白味噌 大原の赤大根
シェフズ・テーブル by Katsuhito Inoue
2025年2月7日
06
最近食べた料理
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