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ピータン
Century egg
ピータン
ゼリーによせて生姜と黒酢を添えると、あの匂いが際立たない。
最近食べた料理
魚のジャスミン茶燻製、才巻海老の黄金汁漬け、フェンネルの黒酢マリネ、ピータンのゼリーよせ、広東式釜焼き叉焼、豚肉のクリスピー焼き
チャイナルーム
2025年2月28日
01