シェフ
桑木野恵子
早苗饗の料理長。山菜と野草を献立の柱に置く。
1980年、埼玉生まれ。2007年からオーストラリア、ドイツ、インドでヨガと各国のベジタリアン料理を学び、2012年に帰国して東京のヴィーガンレストランで働く。2014年に自遊人へ入り、里山十帖には開業前から関わった。2018年4月から料理長。
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早苗饗の料理長。山菜と野草を献立の柱に置く。
1980年、埼玉生まれ。2007年からオーストラリア、ドイツ、インドでヨガと各国のベジタリアン料理を学び、2012年に帰国して東京のヴィーガンレストランで働く。2014年に自遊人へ入り、里山十帖には開業前から関わった。2018年4月から料理長。