早苗饗
里山十帖の食堂。南魚沼の山菜と野草だけで、献立が一本立ってしまう。
- ジャンル
- 日本料理
- シェフ
- 桑木野恵子
- 住所
- 新潟県南魚沼市大沢1209-6
- ウェブサイト
- https://www.satoyama-jujo.com/restaurant/
- ホテル
- 里山十帖
南魚沼の大沢山温泉。築150年の古民家を軸に5棟が建つ、2014年5月に開いた13室の宿の食堂で、料理長は桑木野恵子。
泊まらずに食べることもできるが、夜だけ、前日までの予約で1日4名まで。夕食は17:00と19:30の2回転。
里山十帖の食堂。南魚沼の山菜と野草だけで、献立が一本立ってしまう。
南魚沼の大沢山温泉。築150年の古民家を軸に5棟が建つ、2014年5月に開いた13室の宿の食堂で、料理長は桑木野恵子。
泊まらずに食べることもできるが、夜だけ、前日までの予約で1日4名まで。夕食は17:00と19:30の2回転。