シェフ
平田明珠
Villa della Pace の料理人。能登に通ううちに移り住んで、七尾湾の前で店を開いた。
東京のレストランで働いていたころに各地の産地を回り、能登に通ううちに移り住んだ。2016年に七尾市内で店を開き、2020年10月、中島町塩津の現在地へ移してオーベルジュにした。
シェフ
Villa della Pace の料理人。能登に通ううちに移り住んで、七尾湾の前で店を開いた。
東京のレストランで働いていたころに各地の産地を回り、能登に通ううちに移り住んだ。2016年に七尾市内で店を開き、2020年10月、中島町塩津の現在地へ移してオーベルジュにした。