ニューヨーク

Atera

ニューヨーク、トライベッカ。一口の小皿から始めて、キャビアの茶碗蒸しや宮崎の和牛まで続く。

ジャンル: アメリカ料理
住所: 77 Worth Street, New York, NY
ウェブサイト: https://www.ateranyc.com/

ウォース・ストリートの77番地、トライベッカ。

訪問の記録

2024年10月21日キャビアの茶碗蒸し、いくらとフォアグラの軍艦、とうもろこしのカプチーノ。ニューヨークの Atera で10月のペアリングキングサーモンとトマトのタルト / パルメザンとトリュフのパン / キャビアの茶碗蒸し / いくらの軍艦フォアグラのマヨネーズ / バジルオイルのスイカツナと胡瓜ラディッシュのピクルスとアボカド / 帆立とマッシュルームスナップエンドウ / とうもろこしのカプチーノ下にコンソメ / 宮崎A5のストリップロインじゃがいもほうれん草 / 3日熟成の鴨林檎ヘーゼルナッツサバイヨンのソース / ブルーベリーのアイス / 桃ラズベリーホワイトチョコレート / 小菓子ピスタチオチョコレート苺