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Shunmi Fudo
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中富良野
Nakafurano
中富良野
富良野の隣の町。さかもと農園の野菜を、オーベルジュ エルバステラで動物性のものなしのコースに。
このエリアのレストラン
北海道
オーベルジュ エルバステラ
2024年10月5日
この土地の食材
とうもろこし
Corn
焼いて土鍋の飯に敷き詰めると、甘みがご飯の甘みと重なる。
トマト
Tomato
そば粉で揚げると、衣の中で甘さと酸味のバランスがそのまま残る。