一 能登島
七尾湾に浮かぶ島の鮨のオーベルジュ。湾の牡蠣も貝もふぐも、そのままカウンターに出てくる。
- ジャンル
- 鮨
- シェフ
- 光川浩司
- 住所
- 石川県七尾市能登島須曽町42-4
- ウェブサイト
- https://hitotsu-notojima.com/
- ホテル
- 一 能登島
能登島の須曽。和倉温泉駅から車で10分ほど。
泊まらずに夕食だけ取る席も、数に限りはあるが用意されている。水曜が休み。鮨は金沢の鮨みつ川の光川浩司が監修する。
七尾湾に浮かぶ島の鮨のオーベルジュ。湾の牡蠣も貝もふぐも、そのままカウンターに出てくる。
能登島の須曽。和倉温泉駅から車で10分ほど。
泊まらずに夕食だけ取る席も、数に限りはあるが用意されている。水曜が休み。鮨は金沢の鮨みつ川の光川浩司が監修する。