北海道 · ニセコ

ザ・ラウンジ

パーク ハイアット ニセコ HANAZONO のロビー階。朝から夜まで通しで開いていて、特別な夜はここによそのシェフが入る。

帆立の貝殻に盛られた帆立のクルード。緑のオイルが散ったバターミルクのソースと、ガーキンの薄切り、レタスの葉
ジャンル
グリル料理
住所
北海道虻田郡倶知安町岩尾別328-47 パーク ハイアット ニセコ HANAZONO ロビー階
ウェブサイト
https://www.hyatt.com/ja-JP/hotel/japan/park-hyatt-niseko-hanazono/ctsph/dining
ホテル
パークハイアットニセコHANAZONO

ホテル棟のロビー階。朝食から昼、アフタヌーンティー、夕食まで通しで開くオールデイダイニングで、ビュッフェとグリルが軸になる。夏はテラスでバーベキューをやっている。ホテルの催しのときは、ここが夜だけ別のレストランになる。

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