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冬瓜
Winter melon
冬瓜
出汁を吸わせると涼しい方向にまとまる。夏の椀の役。
最近食べた料理
バイ貝と冬瓜のお椀
来人喜人 はぎ原
2024年8月8日
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鱧と冬瓜のお椀
御料理 ふじ居
2024年8月6日
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