北海道 · 札幌

和田

円山のカウンター7席。店主の故郷・奥尻のものを軸に、北海道の魚と野菜で組む日本料理。

奥尻の雲丹の塩漬けの握り
ジャンル
日本料理
シェフ
和田勇人
住所
北海道札幌市中央区北1条西27丁目1-7
ウェブサイト
https://wada-maruyama.com/

円山公園駅から歩いて3分。カウンター7席と、半個室にできるBOX席が20席。昼は11:30から14:00、夜は18:00から。水曜と、木曜の昼が休み。予約は電話で。2016年から店主を務めていた「TAKU 円山」を、2024年2月に「和田」と改めた店。

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