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Shunmi Fudo
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鱧
Pike conger
鱧
夏の魚。身ではなく出汁で出会うこともある。
最近食べた料理
鱧のジュレ、雲丹とジュンサイ
L'évo
2026年8月30日
02
鱧と雲丹
L'évo
2024年10月9日
02
加賀蓮根餅 能登のしばたけ 新湊の鱧
御料理 ふじ居
2024年10月9日
02
鱧と山芋のすり流し
来人喜人 はぎ原
2024年8月8日
06
鱧と冬瓜のお椀
御料理 ふじ居
2024年8月6日
02