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真河豚
Mafugu pufferfish
真河豚
能登のふぐ。焼きでも昆布締めでも出てくる。
食べた産地
氷見
氷見のまふぐ、黒胡椒
成希
2025年5月27日
06
氷見のまふぐの白子のリゾット、炙りと氷見の唐墨
成希
2025年5月27日
16
能登
七尾
真河豚の焼き物
一 能登島
2024年12月13日
10
真河豚の昆布締め
一 能登島
2024年12月13日
14
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