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目鯛
Medai
目鯛
五島列島のものを2週間熟成させて、ブイヤベースに。魚の旨味もあるが、野菜も主役級。
最近食べた料理
五島列島の目鯛のブイヤベース 2週間熟成
東川PERICAN
2024年10月3日
03