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Shunmi Fudo
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食材
山わさび
Horseradish
山わさび
昆布出汁で締めた鯛に、北海道のものが少しだけ。
食べた産地
北海道
明石鯛 梨
シェフズ・テーブル by Katsuhito Inoue
2025年11月14日
01
最近食べた料理
明石鯛 梨
シェフズ・テーブル by Katsuhito Inoue
2025年11月14日
01
淡路一番海苔 マグロ 山わさび
シェフズ・テーブル by Katsuhito Inoue
2025年7月25日
03
ニシンと林檎、牛蒡のスパイシーパン
余市SAGRA
2024年4月25日
03