かくと徳島屋
余市駅の真向かいの料理旅館。余市の三つのドメーヌを一杯ずつ、和食の膳に当てて出す。
- ジャンル
- 日本料理
- シェフ
- 當宮弘晃
- 住所
- 北海道余市郡余市町黒川町8-12
- ウェブサイト
- https://kakutoryokan.wixsite.com/mysite
- ホテル
- かくと徳島屋旅館
1924年創業の駅前旅館で、1階が店、2階が畳の客室になっている。二間続きを開けて大広間にもできる造りで、いまも泊まれる。ドメーヌ・タカヒコ、ドメーヌ・アツシスズキ、ドメーヌモンを一杯ずつ膳に合わせる「Vin de 時候膳」がある。