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Shunmi Fudo
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福井
Fukui
福井
富山の店の献立に、隣県として名前が出てくることがある。吉川茄子はここのもの。
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吉川茄子
Yoshikawa eggplant
福井のもの。出汁で炊くと穏やかな甘さが出る。