本文へ
旬味風土
Shunmi Fudo
レストラン
地域
食材
記事
ホーム
食材
サクラマス
Cherry salmon
サクラマス
熟成させたものを握りで。脂と身の味のバランスが良かった。
食べた産地
氷見
氷見のサクラマス
成希
2025年5月27日
11
北海道
北海道のサクラマス
鮨 いくた
2025年5月26日
09
七尾
七尾の桜鱒の炭火焼き
御料理 ふじ居
2025年3月29日
06
最近食べた料理
サクラマス 漬け
鮨 大門
2025年5月30日
13
桜鱒の低温調理、山の草と南砺のグリーンアスパラ
L'évo
2025年5月27日
09
氷見のサクラマス
成希
2025年5月27日
11
北海道のサクラマス
鮨 いくた
2025年5月26日
09
七尾の桜鱒の炭火焼き
御料理 ふじ居
2025年3月29日
06
ほか 4 皿